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授課教師張力亞老師以「土溝社區」為例說明。
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授課教師徐秀菁老師介紹課程「從地方組織看桃米」。
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邀請計畫教師陳谷汎老師專題授課，並且以「桃米社區」為例說明潛在汙染排入位置圖。
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授課教師張力亞、徐秀菁、吳淑玲老師一同參與水質檢測實驗。
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帶領同學參訪桃米社區的紙教堂，導覽員介紹蝴蝶的食草及其生態對桃米環境的依賴。
